Nos conseils de lecture autour de l'apiculture, des abeilles et du miel

Nos conseils de lecture autour de l'apiculture, des abeilles et du miel

Aujourd'hui, nous avons à coeur de vous partager nos ouvrages préférés autour du miel. 

 

1. Les routes du miel d'Eric Tourneret et Sylla de Saint Pierre 

Pour voyager avec l'apiculture

Ce livre de table vous fera voyager au quatre coins de la planète sur les routes du miel: Inde, Cameroun, Indonésie, Ethiopie, Australie, Costa Rica... Eric Tourneret est allé à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui vivent pour les abeilles.
On retrouve dans cet ouvrage le récit de ces rencontres avec l'éclairage de spécialistes des abeilles et d'ethnologues. Vous y découvrez de nouvelles abeilles, de nouvelles cultures apicoles sublimées par des photos incroyables.
Ce livre nous fait découvrir les splendeurs d'un monde entrain de disparaitre. Mais aussi un appel à construire un monde plus juste. 

Eric Tourneret est un photographe français connu pour ses travaux photographiques d'abeille. 

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2. L'abeille merveilleuse d'Alison Benjamin et Brian McCallum 

Pour en apprendre plus sur les abeilles

Ce petit livre, très simple à lire nous en apprend beaucoup sur les merveilleuses abeilles sans lesquelles le monde s'arrêterait. Les auteurs décrivent avec beaucoup de pédagogie la complexité du comportement des abeilles, le rôle qu'elles jouent dans l'environnement, leurs relations avec les hommes à travers l'histoire, les menaces auxquelles elles sont exposées et ce que nous pouvons faire pour les protéger. 

Un livre qui correspond à toute personne, amateur ou experte que le monde des abeilles fascine. 

Alison et Benjamin McCallum sont auteurs de plusieurs best-sellers en Angleterre sur l'apithérapie. Alison est rédactrice au guardian et Brian apiculteur professionnel. Ensemble, ils ont cofondé Urban bees, qui gère des ruchers d'entreprise, des hôtels pour abeilles solitaires, des jardins bee-friendly et qui éduque le public à la place des abeilles dans l'écosystème. 

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3. La bible de l'apiculteur, miels et autres produits 

Pour s'initier à l'apiculture 

Cette vraie bible de l'apiculteur est une mine d'or pour les personnes qui souhaitent se lancer dans l'apiculture. Vous y trouverez des informations détaillées sur l'insecte et son mode de vie, sur toutes les étapes de l'apiculture, de la création de la ruche, jusqu'à le vente du miel. Vous découvrirez aussi  l'historique de l'apiculture depuis l'Antiquité. A la fin du livre, les plus gourmands trouverons de nombreuses recettes à base de miel, de cire ou de propolis. 

Ce livre a été co-écrit par de nombreux apiculteurs 

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4. Apithérapie - Miel - Pollen - Propolis - Gelée royale - Venin d'abeille & autres remèdes de Jean-Luc Darrigol 

Pour connaitre en détails tout les bienfaits des produits de la ruche 

Jean-Luc Darrigol y évoque toutes les propriétés et indications thérapeutiques de tout les produits de la ruche : le miel, précieuse source d'énergie, le pollen, reminéralisant, la propolis, authentique alternative à l'antibiothérapie, la gelée royale, panacée anti-âge, le venin d'abeilles à fonction anti-inflammatoire. Ce livre apporte aussi d'autres détails sur des produits de l'apithérapie peu utilisés comme l'hydromel, les aromiels, la cire d'abeille... 

Jean-Luc Darrigol fut un pionnier de l'écologie dans le cadre de l'ACRN (Association pour la connaissance et le respect de la nature) qu'il fonda et présida. Entré en 1976 aux Éditions Dangles, il est rapidement devenu directeur de la collection « Santé Naturelle ». Il est personnellement l'auteur de plusieurs ouvrages de référence en ce domaine.

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5. La Magie du miel - 60 recettes aux subtiles saveurs de Diane de Saint-Marc

Pour cuisiner au miel 

Diane de Saint Marc partage dans ce livre plus de 60 recettes exprimant les délicats parfums des miels d'acacia, de châtaignier, de colza et de tournesol. Apicultrice, elle livre tous les secrets des abeilles, de la récolte dans la ruche aux variétés végétales qui confèrent leurs propriétés aux différents miels. Elle rappelle l'importance des abeilles et la nécessité de les protéger pour que la magie du miel continue d'opérer.

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Très bonne lecture à tous !