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Comment les abeilles font-elles du miel ?

Les abeilles butineuses récoltent le nectar et le miellat sur les plantes mellifères en y ajoutant leur salive chargée d’une enzyme, qui transforme le saccharose. De retour à la ruche,...

Les abeilles d'hiver

Les abeilles d’hiver ont des qualités particulières et une exceptionnelle durée de vie.

Miel bio versus Miel non bio

C’est quoi un miel bio ? Les critères de certification Le miel bio se distingue par un mode de production et des conditions d’élevage des abeilles qui respectent le cahier des charges de...

Guide pour bien choisir son miel de manuka

D'où vient le miel de Manuka ?  Le miel de manuka provient des forêts primaires de Nouvelle-Zélande. Il est utilisé dans la médecine traditionnelle des maoris depuis des siècles. "Manuka"...

Les miels de Corse AOP, un gage de qualité

Aujourd'hui nous vous parlons des miels de Corse, plus particulièrement de ceux labellisés AOP mele de Corsica. C'est un véritable gage de qualité et de traçabilité et on vous dit...

Qu'est-ce que le miellat ?

Le miellat est une source de nourriture sucrée très appréciée des fourmis et des abeilles mellifères. C’est un excrétât, c’est-à-dire une substance produite à partir de la sève des plantes...

Idées de recettes d'hiver au miel

Voici quelques idées de recettes d'hiver à base de miel.  Le grog au miel et au citron   Cette boisson chaude ancestrale viendra vous réchauffer et vous décongestionner. Elle est excellente...

Miel de Coriandre

La Coriandre est une plante herbacée connue pour ses propriétés digestives et carminatives. Le goût végétal de notre Miel de Coriandre récolté en France dans l'Indre, vous rappellera subtilement celui...

Les utilisations de la cire d'abeille

On vous dévoile, dans cet article, les utilisations de la cire d'abeille. On vous donne la recette de la bougie à la cire d'abeille, ainsi que d'une préparation pour prendre...

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