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Miel de Bruyère Cendrée

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Récolté en France, Parc Naturel régional du Haut-Languedoc

Intensité: ●●●●○

Fleuri, touches fumées

Crémeux

Poids

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Miel de Bruyère Cendrée

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UN MIEL AUX SAVEURS PUISSANTES

C'est un nectar de caractère, qui reste classique dans sa texture et son gout. Il donne des reflets ambrés avec des notes caramélisées, florales, boisées, mais sans l’amertume de la bruyère callune.

En cuisine la bruyère cendrée est parfaite en cuisine, pour confectionner les pains d’épices, par exemple. Le miel de bruyère cendrée sélectionné par Miel Factory fait partie des grands crus français.

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LA RECOLTE DU MIEL DE BRUYERE CENDREE

La bruyère cendrée fleurit entre les mois de juin et juillet et se récolte à partir du mois d’août.

C'est Estela, notre apicultrice partenaire du Parc Naturel du Haut Languedoc qui récolte ce précieux nectar.

Chacun de nos miels est récolté dans la tradition apicole, le respect de l'abeille et de l'environnement.

Les miels français

MIEL FACTORY

Nos engagements

- Favoriser la qualité, la traçabilité et la sauvegarde des patrimoines apicoles.
- Entretenir une relation continue, directe et de confiance avec «nos» apiculteurs.
- Optimiser nos volumes auprès de nos apiculteurs historiques afin de créer des liens forts et leur donner de la visibilité en termes de développement qualitatif et quantitatif.
- Promouvoir une apiculture respectueuse de l’abeille, de l’environnement et des consommateurs.
- Soutenir l’association terre d’abeilles, qui agit au plan national, européen et international pour la protection des abeilles et autres insectes pollinisateurs sauvages.

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