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Miel de Niaouli

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Récolté dans le Sud est de Madagascar, Région de Manakara

Intensité: ●●●●○

Végétal et boisé

Onctueux

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Miel de Niaouli

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La saveur du miel de Niaouli

La saveur du miel de Niaouli est très parfumée avec des notes végétales et boisées. Ses effluves tropicales nous font voyager dans un univers de saveurs très différent des miels de nos régions. C’est une vraie découverte !

Prix/kg : 35,60 €

Miels du monde

Un nectar d'une grande pureté

Jean Walter, un français de formation agronomique est parti vivre à Madagascar il y a 25 ans et à installé en 2015, plus de 350 ruches à quelques kilomètres de Manaka, dans des forêts primaires garanties sans pesticides. La production de Jean Walter est d’une pureté exceptionnelle.

L’espèce d'abeille que l'on trouve dans cette région est l’Apis Mellifère Unicolor. Elle est endémique au sol malgache, robuste, peu agressive et relativement épargnée des maladies que l'on trouve ailleurs.

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MIEL FACTORY

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- Favoriser la qualité, la traçabilité et la sauvegarde des patrimoines apicoles.
- Entretenir une relation continue, directe et de confiance avec «nos» apiculteurs.
- Optimiser nos volumes auprès de nos apiculteurs historiques afin de créer des liens forts et leur donner de la visibilité en termes de développement qualitatif et quantitatif.
- Promouvoir une apiculture respectueuse de l’abeille, de l’environnement et des consommateurs.
- Soutenir l’association terre d’abeilles, qui agit au plan national, européen et international pour la protection des abeilles et autres insectes pollinisateurs sauvages.

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